Una delicia especial para compartir con los niños a quienes les encanta el chocolate. Ideal para acompañar con té o café.
Foto: Utilisima
Receta de Selva Negra
6 huevos 250 gr. de azúcar 150 gr. de harina tamizada 50 gr. cacao en polvo 75 gr. de mantequilla fundida 1 cucharilla de levadura Para el jarabe: 200 gr. de azúcar de sémola (o de caña) 3,5 dl. de agua Kirsch para perfumar el jarabe Para la decoración: 20 dl. de nata. 80 gr. azúcar glasé 2 cucharillas de azúcar avainillado (o unas gotas de extracto devainilla) Cerezas en aguardiente 200 gr. de chocolate amargo, para hacer virutas.
Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla espume y se esponje, tiene que tomar un aspecto amarillo clarito, agregar a esta mezcla la harina tamizada mezclada con el cacao, la mezcla la haremos dando cortes con la espátula y procurando revolver lo menos posible, finalmente le añadiremos la mantequilla fundida. En definitiva lo que estamos haciendo es un bizcocho. Untar con mantequilla un molde redondo de 22 cm. de diámetro, enharinar, sacudir el molde para que caiga el excedente de harina, llenar el molde con la pasta. Hornear a 180º C 20/25 minutos o hasta que introduciendo una aguja, ésta sale limpia, no conviene abrir el horno hasta los 20 minutos, ya que a las masas que tienen que subir les va muy mal los golpes de aire frío. Desmoldar y dejar que se enfríe sobre una rejilla, de modo que le dé el aire por todas partes. Preparar un jarabe con 200 gr. de azúcar sémola y 3,5 dl. de agua. Perfumarla con kirsch. Rallar en virutas gruesas los 200 gr. de chocolate amargo y ponerlas en el refrigerador. El bizcocho lo cortaremos en tres discos. Empapar en jarabe los fondos de pasta enfriados. Montar los 20 dl. de nata con los 80 gr. de azúcar glasé y 2 bolsitas de azúcar can vainilla. Revestir cada fondo de bizcocho con una cuarta parte de la nata montada y distribuir encima de cada disco cerezas en aguardiente, bien picadas. Recubrir el exterior del pastel con el resto de la nata montada. Decorar todo el pastel con virutas de chocolate e incrustar en la nata unas cerezas enteras. Servir bien fresca.
Las armonías astrales alientan un tiempo afortunado en el amor y la amistad. Un buen momento para limar asperezas con compañeros de trabajo y colegas, las iniciativas serán bien recompensadas, no dejes de aprovechar la racha de buena suerte para establecer bases exitosas. Será un momento conveniente hacer algún control de la salud.
Las tendencias del corazón se inclinarán hacia los amores serenos y maduros, los vínculos que proporcionan estabilidad y seguridad; los ideales de cambio buscarán establecer relaciones permanentes. Se presentan oportunidades de solucionar problemas laborales o económicos, la situación monetaria presentará un giro hacia el progreso. Vitalidad y bienestar.
Un día de vaivenes e indecisiones; será fundamental aplacar la melancolía y adoptar una actitud más optimista frente a las diferencias en la pareja. Será prudente mantenerse alejado de especulaciones financieras y movimientos de dinero, también de personas que transmiten ideas negativas y descabelladas. Evita la tensión nerviosa con una apropiada relajación.
Capacidad para disfrutar de la intimidad en la pareja, la libido y la seducción estarán muy estimuladas. Una jornada muy activa, de abundante apoyo astral para las iniciativas laborales y económicas; el intelecto estará muy bien orientado hacia el plano de las actividades, los negocios y el trabajo brindarán satisfacciones y nuevas oportunidades. Cuida tu garganta.
La relación de pareja se estabiliza; la atracción física será fuerte, los deseos sexuales estarán incrementados por los astros. La vida social también será rica en propuestas y actividades, las energías celestes conducirán las energías hacia una comunicación muy activa, tanto en lo verbal como lo escrito; será entonces un tiempo ideal para presentaciones en público, o para escribir. Buena salud.
El amor y el afecto familiar irán por canales armónicos y satisfactorios; perspectivas sentimentales se afianzan, la correspondencia amorosa será absoluta. Una buena etapa para iniciar actividades complejas y laboriosas; los astros te dotarán de las herramientas necesarias para salir airoso ante los desafíos. Tendencia a molestias en la columna.
La actitud mental será positiva, comprensiva y tolerante, ideal para pasar una jornada serena con los afectos. Será esencial mantener una disposición optimista para alcanzar objetivos deseados en la profesión; será una jornada muy favorable para concretar negocios, firmar acuerdos, o conseguir empleo. Mejoran las condiciones físicas.
Felices iniciativas inciden favorablemente en la vida sentimental y la amistad. Una jornada activa y novedosa, ideal para prosperar y avanzar en el ámbito de la profesión; la disposición anímica será propicia para alcanzar objetivos deseados, como concretar negocios, proyectos, o conseguir un empleo. Las condiciones físicas serán inmejorables.
Es un buen momento para mirar hacia atrás, y aprender de errores del pasado en el amor, evita repetir historias y actitudes que han puesto trabas a tu felicidad. Las influencias astrales serán positivas para disfrutar de experiencias alentadoras en el plano social, también para estudiar, o aprender. Se superan indisposiciones pasajeras en la salud.
Lapso auspicioso y reparador para el amor: se afirman los amores, te sentirás muy a gusto junto a tu pareja o con quien compartes tu vida, la armonía te hará muy feliz. Buenas noticias con respecto a la economía, la mente creadora se pone al frente de proyectos e iniciativas independientes, se fortalecen planes que pueden ser muy exitosos. Molestias estomacales pasajeras.
El amor y la amistad estarán estimulados por las influencias astrales, habrá buenos momentos, romance y entendimiento en la pareja; diversiones y actividades compartidas con amigos, para los solitarios del signo. La agudeza mental y perspicacia te permitirá alcanzar objetivos profesionales. Tendencia a problemas en la dentadura.
Un cambio de actitud frente a los problemas de la convivencia puede mejorar el estado de ánimo y la tendencia a las rencillas en la pareja; frente al peligro de disputas, trata de afianzar el compañerismo en el seno del hogar. Será importante superar diferencias e insatisfacciones por ganancias laborales que sobrepasan el presupuesto. Buena salud.